Menú fin de semana
PRIMEROS
DEXELLE DE SETAS Y HONGOS CON HUEVOS ESCALFADOS
PENNE AL SALMONE
POCHAS CON PIPPARA DE IBARRA
ENSALADA TEMPLADA CON PATO CONFITADO AL CILANTRO
RISOTTO CON PANCETA IBÉRICA Y ESPINACAS AL GRAN PADANO
CALAMARES A LA PLANCHA CON PIQUILLOS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y AIRE DE TINTA DE CALAMAR
SEGUNDOS
CARRILLERAS ESTOFADAS CON ESPUMA DE PATATA TRUFADA
SALMÓN A LA PLANCHA CON CALABACÍN SALTEADO Y VINAGRETA DE ZANAHORIA
SEPIA HORNEADA CON ALIOLI DE COLORES Y RISO NERO (suplemento 2€)
SECRETO CON PESTO ROSSO Y PATATAS
SUPREMA DE BACALAO CON PIPERRADA
LOMO DE CHICHARRO CON SU ESPINA CRUJIENTE
ENTRECOT DE VACA CON PIQUILLOS Y PATATAS (suplemento 2€)
POSTRES CASEROS
HELADO DE BILEYS
CREPES CON GANCHE DE CHOCOLATE
GOFRES CON NATILLA DE CHOCOLATE BLANCO
CANUTILLOS CON CREMA PASTELERA
CREMA DE ARROZ CON LECHE
COPA DE CREMOSO DE CHOCOLATE Y NATA
27€ POR PERSONA
El menú incluye pan, agua y ½ botella de vino crianza por persona
* IVA incluido
Una experiencia que va más allá del plato
Producto de temporada, técnica y respeto por el origen.
Cada servicio es una interpretación única de nuestra cocina.